家庭农场“共生模式”促丰收

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　　本报讯（记者　吴怡婧　通讯员　胡晶晶）日前，姜家山乡吴家家庭农场里热闹非凡。连片水稻田里，农场主吴慧正指挥几名员工将前一天放下去的网收上来，一网就捞上来七八斤螃蟹。“这是今年第一网，你看这大闸蟹起码有三两重，蟹脚捏去是硬的，就是已经肥了，这种最好吃。”吴慧说。
　　吴家家庭农场于2015年开始养殖大闸蟹，2017年，吴慧首创“水稻+大闸蟹+小龙虾”共生种养模式，并注册了“跃进湾”大闸蟹商标。如今，借助发达的冷链物流技术，“跃进湾”大闸蟹已经销往广州、上海、北京等地。去年，吴家家庭农场共卖出大闸蟹5000斤，销售额共计45万元。
　　今年3月，吴慧从江苏购入1500斤蟹苗，在稻蟹套养池集中养殖。6月份龙虾下市后，吴慧把蟹苗散养到稻田中，每亩约有1000只螃蟹，共养殖60亩左右，预计可以收获7000多斤，一亩地收益在5000元左右。
　　“养殖池的水都是从常山江引过来的，水质非常好，加上大闸蟹吃的是田里的小鱼小虾和大豆、玉米、番薯等，肉质带点甜，品质非常好。”吴慧欣喜地说，早在几个礼拜前就有顾客前来询问，还有不少外地客户也纷纷订购。
　　在另一边的打包区，员工们正在清洗、分拣、打包、装箱刚捕捞上来的大闸蟹。“现在公蟹平均有3两半，母蟹也有2两，市面上卖70多一斤。我们还推出了礼盒装，可以快递到外省，非常方便。”吴慧说。