家有巧手老公吃捧新出土的花生山里乡村一滴乡愁初秋心语与责任同行
01版: 一版要闻 02版: 综合新闻 03版: 柯·风 04版: 专 版

一滴乡愁

赵自力



  我是吃花生油长大的,所以无论走到哪里,对花生油总是情有独钟。
  小时候最欢快的时光,除了过大年外,就非榨油莫属了。那时候,村村都有榨油坊,每到秋收后农闲时,人们就开始榨油了。
  村里榨油是件大事,因而榨油总是充满仪式感。榨油师傅总要把榨坊打扫得干干净净,然后选一个秋日高照的日子榨油。人们争相把花生晒干,除去土坷垃,挑出瘪花生,然后准备好柴火,等着去榨油了。榨油匠忙着做准备工作:捆草衣子、上油箍、踩枯、上枯饼、排串、上楔子……仪式毕,开榨前的工序完成。村里一位德高望重的老人揭开木榨上的红布,榨油正式开始了。只听“咿呀———嘭嘭”的声音响起,三五位壮汉,戴着头巾,打着赤膊,齐心协力抬着撞杆往木榨的楔子上使劲撞去,发出震耳的撞击声。不久,金黄色的花生油冒了出来,像一条小溪流,缓缓流进油桶里。新鲜还冒着热气的花生油,散发着特有的芳香,引得人们口舌生津。
  我常常陪父亲榨油。油出得差不多,榨油匠就去休息。父亲喜欢坐在油桶旁,泡一杯浓茶,静静地等着一滴滴的油从花生饼里钻出来,滴在油桶里。有次父亲问我,听见花生油流淌的声音没?我竖着耳朵听了听,一点声音也没有。父亲却说他听到了,像泉水一般叮咚响呢,那声音真好听。我当时并没有在意,后来才明白,父亲劳作了大半年,在分享劳动果实时,倾听一滴花生油的声响,是一件多么幸福的事。
  榨油那天,必定要用新油炸粑。新小麦粉和成面团,发酵后就可以入锅。红色的火苗舔着黑黑的锅底,面团在油锅里冒着泡,发出滋滋的响声。炸好的粑金灿灿的,香气扑鼻,格外惹馋。我们这些小孩子嘴里吃着,手里还要拿上几个,顾不得烫,边吃边吹气,吃得津津有味。
  我到县城工作后,就再也没有帮父亲榨过油了。每年秋天,父亲总要给我送花生油来。
  我常常想起父亲静静倾听油滴声的画面,每一滴花生油,都是一滴浓得化不开的乡愁。