我来当“大厨”

---

　　每当我在外面的餐厅吃饭时，那些厨师烧出来的菜总是让我赞叹不已：红烧猪蹄、可乐鸡翅、爆炒小公鸡、糖醋排骨、麻辣水煮鱼……样样我都特别喜欢吃，每次都吃得肚皮滚圆才离开。从那时起，我就在想，何时我也能当一回大厨呢？这不机会来了，学校举办了一个美食烹饪大赛，我决定烧一道我爱吃的蚕豆炒火腿肠。
　　家里正好有厨房三件套，我围上围裙，戴上厨师帽和袖套，站在镜子前一看，哇，还真像一位厨师呀！我先做准备工作，把蚕豆剥好洗好，放在盆中备用，接着拿出两根火腿肠切成小丁，放入碗中，又切了少许辣椒和葱花。
　　一切准备就绪，开始烧啦。我打开煤气炉，在锅中倒入适量的菜油，等油冒烟时，把蚕豆一股脑儿倒下去。这时，只听见锅中发出“噼噼啪啪”的响声，好像是油在不停地鼓掌，欢迎蚕豆兄弟的到来。蚕豆也欢快地在锅中跳动着，一会儿向左，一会儿向右，还有一些超级兴奋的，不停地向上蹦着，差点蹦出来，我吓了一跳，立刻以迅雷不及掩耳之势把锅盖盖上。过了一会儿，那些蚕豆才慢慢地安静下来。我长长地舒了一口气，打开锅盖往锅里加了一点儿水，蚕豆们这下变乖了，都不蹦跶了。我把火腿肠放入锅中，拿起铲子翻炒，接着洒了点盐，加入辣椒和少许生抽，继续翻炒。没一会儿，一阵香味就从锅中飘了出来。我又翻炒了几下，最后加入葱花，一盘美味的蚕豆炒火腿肠就出锅了。嗯，色泽不错，翠绿的蚕豆，红红的火腿肠，让人看了就有食欲。
　　它的味道怎么样呢？我迫不及待地拿来筷子，夹起放入嘴中。哇！蚕豆的清香与火腿肠的美味完美地融合在一起，在我的嘴中慢慢地扩散开来，触动着全身的每一根神经，真是太棒了！爸妈尝过后，也对我的厨艺赞不绝口。我立刻盛来一大碗饭，不一会儿，我烧的蚕豆炒火腿肠就光盘了。摸着圆滚滚的肚子，我成就感满满！
　　呵，这次烧菜让我爱上了厨房，爱上了当“大厨”！新世纪学校五（7）班　徐浩宇
　　指导老师　章小莉