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厨艺比拼 青年联谊

前昏村龙虾节玩转“美食+”新模式

  本报讯 (记者 周云奇 郑门营)4月26日,姜家山乡前昏村热闹非凡,第二届龙虾烹饪大赛暨亲青恋交友季活动在此举办。活动以“烹然心动·蟹逅前昏”为主题,汇聚美食竞技、青年交友、文化体验等多重元素,吸引数百名市民游客共赴这场农文旅融合的春日盛宴。

  据悉,本次活动由区农业农村局、文旅体局、团区委、姜家山乡政府指导,跃进湾农场联合餐饮协会、共富工坊等共同打造。

  活动现场,10家本地知名龙虾馆的主厨们展开激烈角逐。0570虾皇主厨杨益明创新推出“梅干菜炒小龙虾”,将衢州传统风味与小龙虾结合。“梅干菜的咸香能激发虾肉的鲜甜,这道菜一定能让评委印象深刻。”说起自己的菜品,他信心满满。私厨主厨郑军美则以卤香小龙虾应战,浓郁的卤汁裹挟着虾肉,引得游客驻足品尝。

  “亲青恋”交友活动与美食竞技同步开启。“虾路相逢”拼图破冰、“蒙眼喂虾”趣味挑战、“信任行走”团队协作等游戏,让单身青年在欢声笑语中拉近距离。“平时工作社交圈窄,今天既能认识新朋友,又能体验钓虾、剥虾比赛,结束后还能大饱口福,特别开心!”青年程迦说。

  目前,前昏村正着力打造“虾蟹第一村”品牌,通过赛事提升产业知名度,吸引青年返乡创业。“我们希望通过龙虾节点亮前昏村虾蟹品牌,让更多人了解前昏村的虾蟹文化。”姜家山乡相关负责人相告,下一步,他们将继续组织开展形式多样的活动,通过文旅活动推动乡村文旅产业发展,持续擦亮柯城文旅金名片。


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