手把青秧插满田
汪志
我的故乡在长江中下游地区,那里雨水充沛、气候温和,主要农作物是水稻。记忆中,那时家乡田园较多,人均有1.5亩地之多,再加上家家人口多,一般农户至少有10亩地,像我家就有十五六亩地。那时,一年要种三茬水稻,即早稻、中稻和晚稻,全部是人工栽插,费时费力。
将秧苗栽插在广阔的田园里,须经过三道程序:拔秧、挑秧、插秧。育秧苗的种子先播撒在村庄附近的肥沃水田里,以便随时观察秧苗长势,待秧苗育到适宜栽插时,便开始拔秧苗。你需卷起裤腿、光着脚、弯着腰,拔起一把把秧苗,并洗掉根上的泥巴,再用稻草扎起来。大人小孩们齐动手,不一会儿,育秧田里就全是待插的一把把秧苗。
插秧的水田一般离育秧苗的地方有一两公里。为合理利用时间,一般庄户人家都是天刚蒙蒙亮就开始下田拔秧,待吃完早饭后,人们肩挑背驮地将秧苗运到较远的水田里。期间,为保障秧苗供给不断档,一般都有合理分工。乡间小路弯弯曲曲,雨水又多,道路泥泞,挑秧全靠肩挑,湿漉漉的秧苗有百来斤重,来来回回,遇上下雨天,穿着雨衣,雨水下在秧苗上,越挑越重,一不小心连人带秧摔跤是常有的事。
插秧趣在身腰腿脚呼应配合。腿栽左退右,栽右退左;身重心挪移,身法辗转,动若灵猫,轻若流风。其“规定动作”为:低头、弯腰,左手握把秧,两脚不停后退,右手不停地将少许秧苗插在水田里。插秧是要讲技术的,栽插得太深了,影响后期秧苗生长;太浅了,下雨刮风时秧苗就会浮起,届时还要补插。插秧一般先从左往右,再从右向左,直到这一轮插完,上田埂后又从头再来,如此循环往复……行距以七八棵为宜,且株距、行距要平直,以便后期播肥、除草等田间管理。
我学插秧从上小学开始,那时父母便手把手教我们如何插秧。由于季节不等人,每次拔秧插秧期也就一周左右,此时家家户户都忙着插秧,连雨天都不闲,有些家庭劳动力少、田地多的都要请人帮忙。
其实,帮别人家插秧是个“肥”差事。自己家插秧时粗茶淡饭,别人家就不一样了,好菜招待,上午10点和下午4点左右还“打尖”,荷包蛋送到田头“伺候”。我们家劳力多,经常帮人家插秧,农户之间也不需要工钱,管顿饭就行了。不容置疑,插秧真是个苦差事,从天刚蒙蒙亮一直栽插到月亮升起来,风吹日晒雨淋,一直低头弯腰,手脚不停,一天插下来腰都直不起来。有时候遇到田里的砖头瓦块或碎玻璃杂物之类的,手指鲜血直流,但只能裹上一层厚厚的布继续插秧,因为农时不等人。
那时我只有十几岁,插秧却特别快,我的青春就是在乡村插秧中度过的。即使后来在外求学,暑假回家时也不时帮家里插秧,长大后到了很遥远的西北工作,就很少插秧了。十几年前的一个初夏,我带着妻儿回南方老家,恰逢插秧季节。妻儿第一次见到插秧,很是好奇,便跳进田里学了起来。妻儿说,插秧虽然辛苦,但光着脚下田插秧的感觉,是一种很美妙的体验。
写到这,忽然想起宋代诗人杨万里的《插秧歌》:田夫抛秧田妇接,小儿拔秧大儿插。笠是兜鍪蓑是甲,雨从头上湿到胛。唤渠朝餐歇半霎,低头折腰只不答。秧根未牢莳未匝,照管鹅儿与雏鸭。